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La biologie de la banane : découvrir et apprendre en 22 expériences : le monde fabuleux de la science en cuisine / Dr. Katie Steckles
Livre
Edité par EDP sciences. Les Ulis (Essonne) - 2022
Une découverte des grands principes de la biologie par le prisme de la banane à travers des expériences accompagnées d'un texte explicatif et de quiz pour tester ses connaissances : la rotation des cultures, la génétique et la reproduction sélective, l'eutrophisation, entre autres. Avec les réponses en fin d'ouvrage. ©Electre 2023
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